골방잡담

2025년 아시아 50대 레스토랑(Asia’s 50 Best Restaurants) 리스트가 발표되었고, 서울의 두 레스토랑이 당당히 TOP 10에 이름을 올렸습니다. 올해 시상식 개최 도시인 서울의 온지음(Onjium)이 10위를 차지했고, 밍글스(Mingles)는 5위에 오르며 대한민국 최고 레스토랑 타이틀도 함께 거머쥐었습니다. 밍글스는 현대적인 한식을 선보이며 홍콩과 유럽의 영향을 감각적으로 녹여낸 프레젠테이션으로 해외 미식가들의 찬사를 받고 있습니다. 이런 성과라면 미쉐린 가이드에도 이름을 올렸을 가능성이 크겠죠? 서울의 미식 수준이 아시아, 나아가 전 세계에서 점점 더 주목받고 있는 것 같아 뿌듯하네요! Asia’s 50 best restaurants for 2025 revealed | CNN

A row of overflowing trash cans outside people's homes in the Selly Oak area of Birmingham, UK in March 2025. Jacob King/PA Images/Getty Images 영국 제2의 도시 버밍엄(Birmingham)이 청소노동자 파업으로 인해 심각한 쓰레기 대란을 겪고 있습니다. 약 1만 7천 톤의 쓰레기가 수거되지 않은 채 거리 곳곳에 쌓이면서, 쥐와 해충이 급증하고 있습니다. 일부 시민들은 쥐가 "고양이보다 크다"고 표현할 정도입니다. 파업의 원인은 시의회가 일부 직군을 폐지하면서 일부 직원들이 연간 최대 8천 파운드(약 1,400만 원)의 임금 삭감을 겪게 되었기 때문입니다. 유니트 노조는 이에 반발하며 무기한 ..

Getty Images 미국의 조류독감 사태로 인해 한국산 달걀이 미국 시장에 수출될 수 있는 이례적인 기회가 열렸습니다.  최근 미국에서 달걀 가격이 치솟으면서, 트럼프 행정부가 한국과 터키 등 해외에서 수백만 개의 달걀을 긴급 수입하기로 결정했습니다. 미국 농무부 브룩 롤린스 장관은 “단기적으로 수억 개의 달걀 수입을 논의 중이며, 다른 국가들과도 협상을 진행 중”이라고 밝혔습니다. 조류독감 여파로 수급 불균형 이번 조치는 조류독감(H5N1)으로 인해 수천만 마리의 산란계가 도살되면서 발생한 달걀 공급 부족 사태에 대응하기 위한 것입니다. 조류독감은 2022년부터 미국 전역의 양계 농장을 강타해 지금까지 1억 5천만 마리 이상의 가금류를 감염 또는 살처분하게 만들었습니다. 이로 인해 미국 내 달걀 가..

Getty ImagesEdinburgh Castle was one of the most-visited attractions outside of London 2024년 한 해 동안 영국 박물관(British Museum)이 647만 명 이상을 끌어모으며 영국에서 가장 많은 방문객을 기록한 명소로 선정됐습니다.  그 뒤를 이어 런던의 자연사 박물관(Natural History Museum)이 약 630만 명으로 2위, 윈저 그레이트 파크(Windsor Great Park)가 567만 명으로 3위를 차지했습니다. 전체적으로 영국 주요 명소들의 방문객 수는 전년보다 3.4% 증가했지만, 코로나19 이전인 2019년과 비교하면 8.8% 감소한 상태입니다. **ALVA(영국 주요 관광명소 협회)**는 “경제 회복 ..

Muslims around the world will be observing Ramadan during March in 2025. Luis Tato/AFP/Getty Images 전 세계 인구는 80억 명이 넘으며, 이 중 약 1/4이 라마단 한 달 동안 해가 떠 있는 동안 금식합니다.2025년 라마단은 2월 28일부터 3월 30일까지 진행됩니다. 무슬림이 아닌 우리에게는 낯설게 느껴질 수도 있지만, 비즈니스 파트너나 SNS 친구가 갑자기 ‘라마단’을 이유로 연락이 늦어지거나 업무가 지연되는 상황이 생길 수 있습니다. 이때 당황하지 말고 그들의 입장을 이해하려고 노력하는 것이 중요합니다. 그렇다면 비무슬림인 우리가 라마단을 보내는 무슬림 친구들에게 실례가 되지 않도록 신경 써야 할 것이 있을까요? 아니요..

우리나라에서 커피가 대중화되면서 설탕과 프림을 넣은 커피가 유행했지만, 건강에 대한 우려 또는 취향 변화로 블랙커피(아메리카노)가 대세가 되었다. 특히, 아이스 아메리카노(‘얼죽아’) 를 선호하는 문화가 자리 잡았다. 많은 사람이 매일 두세 잔씩 커피를 마시면서, 과연 커피가 건강에 해로운지, 얼마나 마시는 것이 적절한지 궁금해한다. 또한, 병원에서 약을 처방받을 때 '커피를 피하라' 는 조언을 듣기도 한다.☕  커피의 건강 효능연구에 따르면 적당한 커피 섭취(하루 2~4잔) 는 다음과 같은 건강 효과가 있다.심혈관 질환 및 조기 사망 위험 감소 (하루 3잔 섭취 시 심혈관 질환 위험 48% 감소)항산화 및 항염 효과인슐린 사용 개선 및 혈당 조절 보조콜레스테롤 대사 개선커피를 너무 많이 마시면?카페인 ..

Gogunsan Islands, South Korea: This collection of islands off the country's western coast is named aptly, meaning "an archipelago of mountains" in Korean.                           아시아는 40개 이상의 국가로 이루어져 있으며, 유명 관광지 외에도 자연경관, 역사, 문화가 어우러진 숨은 명소들이 많다. CNN 트래블은 현지 전문가들의 추천을 받아 덜 알려졌지만 매력적인 아시아의 여행지 18곳을 소개했다.대중적인 관광지를 벗어나 색다른 경험을 원하는 여행자들에게 추천하는 특별한 여행지들...✈ 고군산군도 (Gogunsan Islands, 한국)한국 서해안에 위치한 ..

AlamyElephants have been seen to cry over the bodies of mates or companions, with some even refusing to eat afterwards (Credit: Alamy) 인간만이 고등 지능을 가지고 있으며, 동물들은 본능 수준의 하급 지능만을 가지고 있어 슬픔을 느끼지 못할 것이라고 우리는 오랫동안 생각해 왔다. 그러나 최근 동물들도 슬픔을 느낀다는 연구 결과들이 나오고 있다. 다큐멘터리에서 죽은 아기 코끼리를 떠나지 못하고 그 주변을 맴돌며 무리에서 혼자 남겨지는 엄마 코끼리를 본 적이 있다. 또 죽은 새끼 고래를 며칠씩 바다 속에서 가라앉지 않게 떠받치는 어미 고래의 모습도 인상적이었다. 이들처럼 집단 생활을 하는 동물들은 무리에..

'홍차의 나라'로 잘 알려진 영국. 예전만큼 차의 인기가 높지 않다고는 하지만 여전히 차를 즐기는 영국에서 커피의 위상은 어떨까? 영국 커피 협회(British Coffee Association)의 데이터를 통해 살펴보았다.세계적인 인기전 세계적으로 매일 약 20억 잔의 커피가 소비되며, 커피는 단연 가장 인기 있는 음료로 꼽힌다.영국 내 소비영국에서는 하루 약 9,800만 잔의 커피가 소비되고 있다.영국 내 경제 기여영국에서 소비되는 평균 커피 한 잔의 76%는 국내에서 생산된 가치로 추정된다.커피 산업은 영국 내에서 21만 개 이상의 일자리를 창출하고 있다.2017년 기준, 커피 산업이 영국 경제에 기여한 부가가치는 약 £91억이며, 간접 및 파급 효과를 포함한 총 기여도는 약 £177억으로 추산된다..

Mountain goats mainly live in the rocky, mountainous areas around the DMZ. 한반도 비무장지대(DMZ)는 동서 250km 휴전선으로부터 남북으로 각각 2km에 걸친 지역이다. 세계에서 가장 중무장한 지역 중 하나로 이 구간은 울타리와 지뢰로 봉쇄되어 있어 인간의 활동이 거의 없었으나, 야생동물들에게는 안식처가 되었다. 1953년 휴전이래 70주년이 되는 올해, 구글은 한국 기관들과 공동으로 한 프로젝트를 진행했다. 놀랍게도 DMZ에는 파충류와 조류에서 식물에 이르기까지 6,100종 이상의 종들이 번성하고 있다. 한국의 멸종 위기에 처한 267종 중 38%가 DMZ에 살고 있다. 바위산에 사는 멸종위기 산양, 깊은 숲에 사는 긴 송곳니를 가진 사향노..